خواص

پودر گوجه تمامی خواص گوجه فرنگی را حفظ کرده . اگرچه مقداری از ویتامین c آن کاسته شده اما  باز هم منبع غنی از ویتامین ث، اسید فولیک، ویتامین ب و املاح معدنی چون پتاسیم، کلسیم، فسفر و آهن است.

از همین رو پودر گوجه فرنگی خشک شده می تواند در درمان بیماری های قلبی و عروقی، نقرس، دردهای مفاصل و روماتیسم کمک بسیار زیادی میکنه.

نکته ی مهمی که باید واستون بگم اینه که به دلیل نداشتن مواد نگهدارنده ، این محصول داره به یه جایگزین خیلی قوی برای رب گوجه فرنگی تبدیل میشه.